Blog Farah Sanusi

12 Dec 2017

Resepi Apam Susu

Resepi Apam Susu || Hujung minggu biasanya farah cuba buat kek. Sebab kalau hari kerja masa agak suntuk, tak sempat nak masak untuk bekal dan kek sekali. Farah selalunya pilih kek yang tahan lama dan senang untuk dijadikan bekal makan hari kerja.
Resepi Apam Susu
Resepi Apam Susu
Teringat pula sebelum ini apam susu pernah viral. Farah ada buat juga untuk makan, tapi belum pernah simpan resepi apam susu.

Sekarang nak buat apam susu semula, kena google balik resepi. Farah pun tak pasti resepi sama atau tidak dengan resepi yang guna sebelum ini. 

Jom buat apam susu!


APAM SUSU

Resepi asal: daridapur

Bahan-bahan:
4 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar ovalette
1 cawan gula halus
5 sudu besar susu pekat manis
2 cawan tepung gandum
Pewarna

Cara-cara:

1. Masukkan telur, esen vanila, ovalette, dan gula halus ke dalam mangkuk. Pukul sehingga kembang.

2. Masukkan susu pekat. Pukul sebentar.

3. Masukkan tepung gandum. Kacau sebati. 

4. Asing kan kepada beberapa bahagian dan letak pewarna. Ikut lah berapa bahagian yang suka.

5. Tuang ke dalam loyang pengukus, selang-selikan warna. 

6. Kukus selama 45 minit sehingga masak.

Siap!
Resepi Apam Susu
Resepi Apam Susu
Lepas siap boleh potong dan ngap hehe. Apam kalau makan panas-panas pun sedap.

Selamat mencuba!

Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini:

Baca Selanjutnya »

11 Dec 2017

Resepi Sup Ayam Senang

Resepi Sup Ayam Senang || Semalam mengantuk tak dapat bukak mata. Makan banyak sangat kot tengahari haha. 

Farah bawa bekal pagi dan tengahari nasi lauk ayam percik. Lepas makan pagi mengantuk, lepas makan tengahari pun mengantuk. Dahsyat sangat penangan ayam percik ini hehe. Kalah nasi lemak. 
Resepi Sup Ayam Senang
Resepi Sup Ayam Senang
Semalam farah masak ayam percik teringin sangat nak makan percik. Kalau duduk di Kelantan zaman belajar dulu, farah dan hubby selalu juga keluar makan ayam percik. Kat sana farah lebih gemarkan ayam percik putih dari merah. Tapi farah masak ayam percik merah sebab hubby lebih suka ada warna haha. 

Hari ini nak kongsi resepi sup ayam. Sup ayam ini senang je nak buat. Farah selalu juga buat dulu untuk medina. Dia suka makan sup. Kalau sup daging lambat sikit nak masak, sebab itu farah lebih suka buat sup ayam. Hubby pun boleh makan sekali. Maklumlah hubby tak suka sup daging hehe. 

Apa lagi, jom buat sup ayam senang!

SUP AYAM SENANG


Bahan-bahan A: 
1 ekor ayam
4 biji kentang (dibelah 4)
1 batang lobak merah (dipotong kecil)
1 pokok daun sup dan daun bawang (dihiris)
5 cawan air
1 sudu teh lada hitam (ditumbuk)
1 susu makan minyak masak
garam secukup rasa
sedikit bawang goreng - tak letak

Bahan-bahan B:
5 biji bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
1 inci halia (dihiris)

Bahan-bahan C (rempah tumis):
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga

Cara-cara:

1. Buangkan kulit ayam dan potong kecil. Basuh dan tuskan.

2. Panaskan minyak. tumis lada hitam, bahan yang dihiris dan rempah tumis.

3. Masukkan ayam dan kacau rata.

4. Masukkan kentang, lobak merah, air dan garam. Biarkan mendidih.

5. Masakkan sehingga kentang dan lobak merah lembut.

6. Masukkan ke dalam mangkuk hidangan dan taburkan bawang goreng, daun sup, dan daun bawang. 

Siap!
Resepi Sup Ayam Senang
Resepi Sup Ayam Senang
Resepi ini farah dapat dari buku 1 hari 1 resepi. Buat masa sekarang memang sup ayam farah guna resepi ini je. 

Bila nak cepat farah tak letak bahan-bahan macam daun sup, daun bawang, bawang goreng. Kali ini pun farah tak letak ubi kentang sebab tak ada hehe. Kalau takut pedas untuk baby, tak perlu letak lada hitam. 

Selamat mencuba!


Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini: 
Baca Selanjutnya »

10 Dec 2017

Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah

Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah || Beberapa hari yang lepas, farah teringin nak makan tumis air sayur petola. Pagi-pagi lagi suruh hubby keluar ke pasar pagi untuk beli petola. Bila hubby balik, hubby kata langsung tak ada petola kat pasar. Jadi hubby belikan sawi dan cendawan. Mujur lah, dapat juga farah buat tumis air walaupun bukan petola hehe. 
Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah
Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah
Farah suka sayur tumis air sejak akhir-akhir ini. Rasa nak ratah macam tu pun ada. Buat masakan tumis air ini farah rasa agak sihat, tak ada unsur-unsur lemak dan sebagainya. 

TUMIS AIR SAWI DAN CENDAWAN


Bahan-bahan:
3 biji bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
2 pohon sawi - potong panjang
1 mangkuk cendawan - basuh dan carikkan
Sedikit lada hitam - tumbuk
Garam
Air secukupnya

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sehingga naik bau.

2. Masukkan lada hitam. Kacau sekejap. Masukkan air. 

3. Selepas air mendidih, masukkan sawi dan cendawan. Masak sehingga sawi lembut. 

4. Masukkan garam secukupnya. 

Siap!
Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah
Resepi Tumis Air Sawi dan Cendawan Paling Mudah
Senang je kan. Ini masak cukup lah untuk sekali makan berdua. Kalau nak banyak, tambah je lagi kuantitinya hehe. 

Selamat mencuba!


Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini: 

Baca Selanjutnya »

9 Dec 2017

Resepi Popcorn Karamel Mudah

Resepi Popcorn Karamel Mudah || Waktu balik kampung baru-baru ni, kak an ada buatkan popcorn karamel. Sedaaap! Sebelum ni rasanya pernah juga ternampak resepi popcorn. Tapi diri ini malas nak buat sendiri hehe. Baca resepi pun tidak.
Resepi Popcorn Karamel Mudah
Resepi Popcorn Karamel Mudah
Bila tengok kak an buat, rupanya senang je. Bahan pun tak susah nak cari dan tak mahal. Hasilnya, popcorn yang dapat tu boleh tahan banyaknya. Kalau beli sendiri di pasaraya atau panggung wayang memang sah-sah lagi mahal. 

Jagung kering yang kak an beli hari tu ada lebih sikit, jadi kak an bagi farah bawa balik. Farah pun nak cuba lah sendiri buat popcorn. 

Bila google resepi, ada banyak versi popcorn karamel ini. 

1. Guna susu cair
2. Guna whipping cream
3. Guna baking soda
4. Bakar
5. Tak bakar

Resepi karamel yang farah jumpa tak sama. Ada banyak versi rupanya. Yang farah buat ini ikut resepi kak an dulu. Farah guna susu cair dan bakar. Lain kali boleh lah cuba versi tanpa bakar pula. Nak tengok rangup atau tak hehe. 

Jom buat popcorn karamel!

POPCORN KARAMEL

Resepi asal: Supermama Ann

Bahan-bahan:
Jagung kering
Minyak masak/ marjerin
Gula kasar/gula kastor/gula perang
1 sudu besar butter - farah guna salted
Susu cair
1 penutup botol esen vanila

Cara-cara popcorn:

1. Panaskan minyak untuk goreng popcorn. Letak minyak cukup-cukup je. Jangan banyak macam nak deep fry pula. Kuali guna yang ada penutup. Sebab nanti popcorn melompat-lompat bila masak. 

2. Bila minyak dah panas, masukkan jagung kering cukup dengan jumlah minyak yang kita guna. Farah pun agak-agak sendiri. Kalau tak tahu, cuba buat sikit dulu. Batch kedua dah boleh agak banyak mana yang perlu. 

3. Biarkan popcorn masak sepenuhnya. Goyang-goyang kuali untuk pastikan semua masak. Bila dah senyap dan dah berhenti meletup maksudnya semua dah masak. Ketepikan popcorn yang dah masak.

Cara-cara Karamel:

1. Masukkan gula ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana sehingga menjadi karamel. Kalau nak warna agak gelap, kena masak lama sikit. Tapi jangan lama sangat sebab nanti rasanya pahit. Farah guna gula kasar je sebab gula kastor takde. Tapi gula kasar lambat sikit nak cair semuanya. 

2. Bila gula dah jadi karamel. Masukkan butter. Kacau sebati. 

3. Masukkan susu cair dan esen vanila. Susu ini farah agak-agak jumlahnya. Masukkan sikit-sikit dulu. Kacau untuk tengok kepekatan. Farah buat karamel agak cair supaya senang untuk sebatikan dengan popcorn. 

4. Kacau sebati. Tutup api. 

5. Tuangkan ke dalam popcorn tadi. Farah guna besen besar untuk senang gaul. Gaul sekata. 

6. Ratakan popcorn yang sudah dicampur karamel di atas dulang pembakar. 

7. Bakar dengan suhu 120C 15-20 minit.

Siap!
Resepi Popcorn Karamel Mudah
Resepi Popcorn Karamel Mudah
Lepas siap bakar lebih baik terus angkat popcorn dari dulang pembakar. Kalau angkat waktu dah sejuk, popcorn banyak melekat di dulang. 
Resepi Popcorn Karamel Mudah
Ada budak datang kacau umi nak ambil gambar haha
Yang pertama farah bakar 15 minit, kurang rangup sikit berbanding bakar 20 minit. Tapi bila bakar 20 minit, warnanya sedikit gelap. Farah lebih suka bakar 20 minit, makan rasa krup krap krup krap hehe. Terpulang lah. Jangan bakar sampai kecut sudah. 

Selamat mencuba!

Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini:

Baca Selanjutnya »

8 Dec 2017

Resepi Mini Cheesecake

Resepi Mini Cheesecake || Sebelum ini farah asyik rasa teringin nak makan cheesecake bakar. Nak buat kek agak malas sebab besar. Kalau makan berdua mesti tak habis. Bimbang pula membazir. Teringat pula pernah terbaca resepi cheesecake bakar tapi versi mini. Ha, apa lagi. Baru lah berasap oven hehe.
Resepi Mini Cheesecake
Resepi Mini Cheesecake
Farah google banyak resepi mini cheesecake. Banyak berkenan. Sampai tak tahu nak pilih yang mana. Semua pun nampak sedap. 

Benda yang paling malas bila buat cheesecake ni , farah malas nak buat base/dasar kek dia. Kalau buat tak betul nanti mudah hancur. Nak makan pun tak sedap. 

Dapat idea nak cari di facebook MAHN. Jumpa lah satu resepi yang guna biskut tiger sebagai base kek. Biskut tu tak perlu dihancurkan, letak je terus dalam papercup. Senang kan? Tak payah fikir panjang haha. 

Jadi farah guna resepi ini.

Malangnya waktu bakar lupa nak double boiled. Kering sikit lah cheesecake farah. Dasar pula sedikit hitam. Mujur rasanya masih sedap. Hubby pun makan cakap sedap. Itu lah. Salah sendiri juga. Sape suruh derhaka dengan resepi haha. 

Ok, jom buat mini cheesecake!


Mini Cheesecake

Resepi asal: fb amanda rania zafreen 

Bahan-bahan:
500gram cream cheese
2 biji telur gred A
½ cawan gula aising
½ cawan whipping cream
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh sunquick
Hirisan peach - farah tak letak
Kepingan biskut tiger untuk dasar

Cara-cara:

1. Campurkan cream cheese, telur, gula aising, whipping cream, tepung jagung dan sunquick. Pukul hingga sebati. 

2. Susunkan biskut tiger di dalam papercup sebagai dasar kek.

3. Panaskan oven dengan suhu 150C.

4. Susunkan hirisan peach diatas biskut tiger tadi. 

5. Tuangkan adunan kek ke dalam papercup. 

6. Bakar pada suhu 150C selama 20-25 minit mengikut oven masing-masing dengan menggunakan kaedah double boiled. 

7. Selepas masak, sejukkan di dalam peti sejuk sebelum makan. 

Siap! 
Resepi Mini Cheesecake
Resepi Mini Cheesecake
Cheesecake farah tak sama rupanya dengan resepi asal. Agak huduh dipandang haha. Tapi rasanya agak sedap.

Lupa pula nak kira berapa cheesecake yang dapat. Tapi dapat lah hubby bawa 2 biji setiap hari ke kerja sebagai bekal pencuci mulut untuk beberapa hari. 

Selamat mencuba!


Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini:
Resepi Sawi Dan Taugeh Masak Lemak Putih

Baca Selanjutnya »

30 Nov 2017

Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih

Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih || Masakan sayur lemak adalah salah satu lauk kegemaran farah. Tak kisah lah sawi, taugeh, kubis, petola, semua farah suka. Kali ini nak kongsi resepi sawi dan taugeh masak lemak putih. 
Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih
Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih
Sebenarnya farah masak sayur sawi dan taugeh masak lemak putih ini untuk habiskan taugeh. Kebetulan hari tu beli taugeh tapi tak habis. Nak simpan lama nanti tak elok. 

Farah memang jenis makan sayur banyak bila makan nasi. Rasa tak lengkap kalau sayur sikit hehe. Hubby pula bukan jenis yang wajib makan sayur. Kalau ada, dia makan, kalau tak ada, dia ok je. 

Tapi hubby cakap hari tu sedap juga masak lemak putih macam ini hehe. Bila fikirkan rupanya farah tak pernah masak sayur masak lemak. Lepas ini kena masak petola lemak putih pula. Nak juga tengok hubby makan atau tak kekeke. 

Sayur masak lemak ini senang dan cepat. Farah sarankan korang cuba lah. Kalau yang bujang pun baik cuba hehe. Senang yakmat orang kata. 

Jom masak sawi dan taugeh masak lemak putih!

SAWI DAN TAUGEH MASAK LEMAK PUTIH


Bahan-bahan:
Seikat sawi - potong panjang dan cuci
Segenggam taugeh - basuh
1 kotak santan
3 biji bawang merah - tumbuk
Sedikit ikan bilis - tumbuk
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara-cara:

1. Satukan bawang merah dan ikan bilis yang telah ditumbuk bersama santan dan air. 

2. Masak dia atas api sederhana. 

3. Biarkan hingga hampir menggelegak, kemudian masukkan sawi. 

4. Masak sehingga sawi hampir lembut dan masukkan taugeh. 

5. Masukkan garam. 

*Jangan masak terlalu lama supaya taugeh tidak terlalu lembik. 

Siap!!
Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih
Sawi dan Taugeh Masak Lemak Putih
Sayur lemak macam ini memang senang dan cepat untuk masak. Makan pun berselera. Farah suka makan kuah masak lemak dan taruh kicap sikit. Sedappppp. Memang makan menambah dua pinggan hehe. 

Biasanya bila buat sayur lemak, farah akan buat sayur banyak walaupun kami cuma makan berdua. Sebab selalunya tak cukup sayur untuk kami kalau buat kuantiti untuk dua orang hehe. 

Selamat mencuba!


Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini:

Baca Selanjutnya »

29 Nov 2017

Resepi Ayam Goreng Kunyit

Resepi Ayam Goreng Kunyit || Seminggu sekali atau dua minggu sekali biasanya kami beli ayam untuk bekalan memasak. Kalau masak ayam banyak kali minggu tu, cepat lah ayam habis. Kalau tak, lambat sikit ayam habis. Tapi setiap kali beli ayam, mesti tak tahu nak masak apa dengan dada ayam. farah dan hubby pula dua-dua tak suka bahagian dada ayam. Memang kadang-kadang lama dia duk dalam peti beku. 
Resepi Ayam Goreng Kunyit
Resepi Ayam Goreng Kunyit
Jadi sebagai penyelesaian, farah potong dada ayam siap-siap jadi bentuk dadu kecil. Simpan ikut paket 100gram setiap paket. Setiap kali masak farah guna je satu paket. Cukup untuk kami berdua. Kalau rasa tak cukup farah guna dua paket. 

Masakan guna dada ayam pun biasanya agak terhad. Biasalah. Kalau dada ayam tu besar, rasa dia agak tawar bila masak, lagi lah kami tak suka. 

Sebab tu lah farah masak resepi yang guna dada ayam yang dah potong. Contohnya macam ayam goreng kunyit. Ha, ayam dah dipotong kecil. nak makan pun sedap. Bila potong kecil, baru lah dada ayam tak rasa tawar sangat kan?

Tak mau tunggu-tunggu lagi, jom masak ayam goreng kunyit!!

AYAM GORENG KUNYIT


Bahan-bahan:
2 biji bawang merah - hiris
1 ulas bawang putih - hiris
100gram dada ayam - potong dadu. perap dengan garam kunyit.
Kacang panjang - ikut lah banyak mana. Potong serong dan panjang.
Lobak merah - potong nipis. 
Cili merah - hiris nipis. farah tak letak sebab takde hehe
Garam
Gula

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Masukkan dada ayam yang sudah diperap dengan garam dan kunyit. Kacau sentiasa supaya tidak hangus. 

2. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Kacau lagi supaya sebati dengan ayam. 

3. Bila ayam hampir masak, masukkan kacang panjang, lobak merah dan cili merah. 

4. Kacau seketika. Masukkan garam dan gula. Kacau sebati. 

Siap!!
Resepi Ayam Goreng Kunyit
Resepi Ayam Goreng Kunyit
Hubby suka ayam goreng kunyit macam ni. Lagipun ni salah satu cara nak habiskan dada ayam. Selalu bila beli ayam seekor, mesti dada ayam tak laku haha. 

Kadang-kadang rasa meratah pun sedap kalau makan macam ni. Masak pun sekejap je. 

Ada juga hari yang farah buat ayam goreng kunyit sebagai lauk untuk nasi goreng yang hubby bawa bekal ke tempat kerja. Sedap sikit nak makan nasi goreng ada lauk asing kan?

Selamat mencuba!!


Kalau belum subscribe youtube farah, sila lah subscribe kat SINI dan SINI, facebook page kat SINI

Baca sini:

Baca Selanjutnya »

You Might Like This

© 2015 Farah Sanusi . Designed by MaiGraphicDesign