12 Jan 2018

Resepi Ayam Masak Halia Senang

AYAM MASAK HALIA

Resepi asal: iresepi
Resepi Ayam Masak Halia Senang
Resepi Ayam Masak Halia Senang
Bahan-bahan:
500 gram ayam - potong kecil. Gaul dengan garam kunyit kemudian goreng separuh masak.
4 ulas bawang putih - hiris nipis
2 cm halia - hiris halus memanjang
1 sudu besar kicap 
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar - hiris nipis membulat
1 biji cili merah - hiris nipis
1 tangkai daun bawang - hiris sepanjang 2cm
1 1/2 sudu kecil tepung jagung - bancuh dengan sedikit air
Sedikit garam dan kunyit
Garam
Gula

Cara-cara:

1. Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. 

2. Masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi.

3. Masukkan pula sos tiram, dan kicap. Kacau seketika.

4. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. 

5. Tambah sedikit lagi air kalau nak lebih kuah.

6. Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. 

7. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

Siap!
Resepi Ayam Masak Halia Senang
Resepi Ayam Masak Halia Senang


Selamat Mencuba!

Baca sini:

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk yang sudi komen.
Boleh tinggalkan link blog korang sekali.
Nanti farah melawat blog korang.
\(^0^)/

You Might Like This

© 2015 Farah Sanusi . Designed by MaiGraphicDesign